Castanea sativa

Descrizione della pianta

habitat: In Italia il castagno è diffuso negli ambienti collinari e montani fino a 800, potendo  arrivare sugli Appennini anche fino a 1200 m; predilige terreni acidi, freschi e profondi e ambienti a clima umido e temperato, senza notevoli escursioni termiche. È utilizzato nei rimboschimenti di aree marginali e coltivato inoltre sia per il frutto che per il legno.
forma vegetativa: albero caducifoglio alto fino 20-30 m, con tronco eretto e massiccio, molto ramificato e con chioma ampia. La corteccia è brunastra con sfumature grigiastre, intensamente solcata e fessurata longitudinalmente negli esemplari adulti.
foglie: alterne, semplici, picciolate, oblunghe-lanceolate, lunghe 10-20 cm, con margine seghettato, apice appuntito e nervature pennate ben evidenti di sotto.
fiori: unisessuali, riuniti in infiorescenze; quelle maschili in amenti eretti, di colore giallo chiaro e dall’intenso odore, lunghi fino a 20 cm, quelle femminili, localizzate alla base degli amenti maschili, sono piccole e brevi, formate da pochi fiori e protette da un involucro di brattee.
periodo di fioritura: giugno-luglio
frutto: rappresentato da una noce detta castagna, interamente rivestita da una cupola spinosa (riccio) che a maturità si apre per liberare la o le castagne contenute (1-3).
aspetti fitosanitari: Il castagno è soggetto a diverse patologie come il cancro della corteccia e il mal dell’inchiostro. A questi si aggiungono attacchi di insetti non da ultimo il cinipide galligeno del castagno.
nota melissopalinologica: Per le api il castagno rappresenta un’importante sorgente di nettare e di polline. La contaminazione del nettare con polline di castagno è molto ingente, tanto che il polline è considerato iperappresentato nei mieli. Nei mieli uniflorali di castagno i pollini raggiungono frequenze di oltre 90 %.